Холодильная и морозильная камера для хранения продукции
Холодильная камера - это помещение с благоприятными условиями для хранения скоропортящихся продуктов, которые замедляют естественные физико химические процессы Задача и цель холодильных камер - поддерживать параметры воздуха в определенном диапазоне вокруг охлажденной или замороженной продукции. Примеры охлажденной или замороженной продукции, которая хранится в холодильных или морозильных камерах: мясо, яйца, рыба, молочные продукты, овощи, фрукты, напитки,
